photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à Trélissac

Réveillon de la Saint-Sylvestre à Trélissac

Fête, Repas - Dégustation

Trélissac 24750

Le 31/12/2025

Le Comité des fêtes de Trélissac organise, le mercredi 31 décembre à 20 h, le traditionnel réveillon de la Saint-Sylvestre au foyer socio-culturel. Cette soirée conviviale sera animée par BM ANIM’24 et proposera un dîner élaboré par le traiteur Christophe Orteil. Le menu débutera avec un kir Celtic et ses amuse-bouche, suivis d’un velouté champêtre et d’un foie gras mi-cuit avec sa sa compotée d’oignons. Les convives poursuivront avec une ballotine de saumon aux asperges, puis un trou normand avant le plat principal : un médaillon de veau sauce aux morilles et ses légumes. La soirée se prolongera avec un méli-mélo de salade et un duo de fromages, une gourmandise norvégienne, la traditionnelle coupe du Nouvel An et un café. Les vins proposés seront issus du Château Vignal La Brie (Bergerac blanc sec et rosé demi-sec), ainsi que du Monbazillac et du Pécharmant. Réservation obligatoire !

photo Ôrizons : ATELIERS CUISINE Rencontre avec Frédéric Autef

Ôrizons : ATELIERS CUISINE Rencontre avec Frédéric Autef

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Trélissac 24750

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

16 et 17 octobre Foyer socio-culturel Samedi 16 octobre : 10 h / 12 h ou 14 h / 16 h Dimanche 17 octobre : 10 h / 12 h ou 14 h / 16 h Gratuit, 10 places par atelier, réservation indispensable L’an passé, nous avons eu le plaisir de travailler avec Frédéric Autef, chef gastronomique au sein de l’atelier L’art des mets et professeur à l’école hôtelière de la CCI de Boulazac.Frédéric est intervenu pour le festival mais aussi pour des ateliers de cuisine au centre sociale du Gour de l’Arche.Les participants et les membres de l’équipe sont séduits et ravis de l’accueillir à nouveau pour des propositions toujours plus alléchantes, à la découverte de la cuisine Proche‑orientale. Une dégustation aura lieu le dimanche 17 octobre à l’issue du dernier atelier. Nous vous invitons à venir déguster gratuitement les préparations réalisées.